Maasai 부족 다이어트

마사이 족은 탄자니아 북부와 케냐 남부에 사는 세미 니오 즘 족입니다. 그들은 전통적으로 그들의 영양과 다른 필요의 대부분을 위해 그들의 가축, 주로 암소에 의존했습니다. 가뭄과 인구 증가로 인해 가축을 통해 지역 사회의 필요를 충족시키기가 어려워 졌기 때문에 1990 년대 이후 일부 마사이족은 농업을 시작했습니다. 이로 인해식이 요법이 변경되었습니다.

전통 다이어트

전통적인 마사이족 다이어트는 거의 전적으로 소의 피와 우유로 구성되어 있으며 특별한 경우에는 고기가 사용되었습니다. Maasai가 때때로 먹는 다른 음식에는 쌀, 수수, 밀, 땅콩, 옥수수, 콩, chapati, 완두콩, 참외, 양배추, 케일, 감자, 고구마, 카사바, 생선, 양고기와 우유, 염소 고기와 우유, 건포도, 야생 과일과 허브. 과일은 일반적으로 특정 계절에만 사용 가능하며 주로 여성과 어린이가 먹습니다.

우유, 혈액 및 육류에 의존한다는 것은 전통 식습관을 따르는 마사이족이 지방에서 섭취하는 칼로리의 2/3를 600 ~ 2, 000 밀리그램 콜레스테롤 수치가 매일 높아집니다. 이것은 American Heart Association에서 권장하는 것보다 두 배 이상입니다. 이 식단은 상당한 양의 철분, 칼슘, 비타민 A 및 단백질을 제공합니다. 더 최근에 마사이족은 양배추, 감자, 옥수수 식사 및 쌀을 포함하여보다 규칙 성이있는 다른 식품을 섭취하기 시작했으며, 이는 식단을 더 잘 둥글게 만들고 전체 식단의 지방 및 콜레스테롤 함량을 낮 춥니 다.

농업으로 전환

전통적으로 마사이족의 문화는 농사를 짓는 데 어려움을 겪었습니다. 왜냐하면 토지를 경작하는 것이 더 이상 마사와 족의 삶을 기반으로하는 가축 및 다른 가축을 키우는 용도로 적합하지 않기 때문입니다. 그러나 일부는 아니지만 마사이족 전체가 생계를 개선하기 위해 농업에 의존하고 있습니다. 그들은 토마토, 옥수수, 양파 및 콩을 가장 자주 재배합니다. 이러한 작물은 숯, 곡물, 구슬, 교복 및 휴대 전화와 같은 필요한 용품을 구입하기 위해보다 다양한 식단과 현금을 확보 할 수 있습니다. 그들은 또한 우유, 육류, 피, 땅콩 및 그들이 수집 할 수있는 허브와 야생 과일을 제외한 대부분의 음식을 구입합니다. 많은 마사이족은 더 이상 전통적으로 우유, 육류, 혈액에 의존하지 않고 식량 농업 협회 (Food and Agricultural Association)에 따르면보다 전통적인 케냐 식단을 따르고있다.

잠재적 인 건강 영향

지방과 콜레스테롤이 많은 식단은 고 콜레스테롤과 심장병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. Maasai는 유당 불내증이없는 성인으로 우유를 계속 마시고식이 요법의 콜레스테롤 증가 효과를 제한 할 수있는 몇 가지 유전 적 차이가있는 것으로 나타났다고 PLOS ONE에서 발표 한 연구에 따르면 2012 년 9 월에 발표되었다.이것은 심장병에 기인 한 마사이족 중 제한된 수의 사망자에 대한 하나의 설명 일 수 있습니다. 또 다른 잠재적 인 설명은 서양 국가의 사람들과 심장 질환이 있기 전에 다른 원인으로 사망하는 한 마사이족은 살아야하는 경향이 없다고 책임있는 의사를위한 의사위원회 웹 사이트에 실린 기사를 인용했다. 이 기사의 저자는 고지방 및 고 콜레스테롤 식단이 건강하지 않다는 것을 보여주기 위해 외상으로 사망 한 마사이족 사람들의 동맥 막힘을 보여주는 연구를 지적합니다.

마사이족은 전형적으로 서양인보다 하루에 훨씬 많은 운동을 많이하며 걷습니다. Maasai 성인이 고혈압, 고지혈증을 가지지 않는 경향이 있다고 언급 한 Science Nordic 웹 사이트에 실린 기사에 따르면 고지 방식을 먹고 있음에도 불구하고이 높은 수준의 운동은 부분적으로 마사이족의 전반적인 건강을 설명 할 수 있습니다. 콜레스테롤 또는 당뇨병을 앓고 있지만, 일부 마사이족은 복부 지방이 너무 많습니다.