저탄수화물 다이어트에 관한 모든 정보를 통해 어느 탄수화물이 얼마나 건강에 좋은지 결정하는 것은 어려울 수 있습니다. Institute of Medicine에 따르면, 총 칼로리 섭취량의 45-65 %는 탄수화물에서 비롯됩니다. 2, 000 칼로리 다이어트의 경우 하루 225 ~ 325 그램의 탄수화물입니다. 당신의 몸은이 탄수화물을 에너지 원으로 사용하여 뇌와 신체 기능을 지원하고 근육을 운동합니다. 그들은 곡물, 과일 및 낙농 제품을 포함한 다양한 식품에서 왔습니다. 일반적으로 가공 식품 대신 식품 전체에서 나오는 탄수화물은 몸에 가장 건강합니다.
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전체 곡물
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현미 보울 사진 크레디트: Robert Anthony / iStock / Getty Images 전체 곡물 식품은 건강에 가장 좋은 탄수화물 원입니다. 그들은 정제되지 않았기 때문에 전체 곡물에는 가공 식품보다 더 많은 섬유, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 곡물의식이 섬유는 소화 조절, 식사 후 충만감 증가, 콜레스테롤 저하, 고혈당 예방에 도움이됩니다. 갈색 쌀, 노아, 귀리, 통 밀로 만든 빵과 파스타는 건강에 좋은 곡물입니다. 흰 빵, 일반 파스타, 백미 또는 정제 된 밀가루로 만든 가공 식품 섭취를 제한하십시오.
콩과 식물에 채종
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야채 스틱이있는 부엽토 사진 크레디트: Elzbieta Sekowska / iStock / Getty Images
콩은 탄수화물의 또 다른 건강한 원천입니다. 그들은 복잡한 전분, 10-15 그램의식이 섬유 및 1 서빙 당 약 14 그램의 단백질을 제공합니다. 의학 연구소 (Institute of Medicine)에 따르면 남성은 하루 31 ~ 38 그램의 섬유가 필요하며 여성은 하루 21 ~ 25 그램이 필요합니다. 콩을 먹으면 일상적인 필요를 충족시킬 수 있습니다. 그들과 함께 스프, 칠리, 부리 토 또는 카레를 만들어 콩과 식물 섭취량을 늘려보십시오. 콩과 함께 최고의 샐러드를 먹거나 건강에 좋은 탄수화물을 얻기 위해 야채 막대기로 후 머스 (hummus)를 먹을 수도 있습니다.
야채 품종
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옥수수 분야 사진 크레디트: pat138241 / iStock / Getty Images
매일 식단에 야채를 포함 시키면 탄수화물 섭취량도 증가합니다. 야채에는 건강을 증진하고 질병을 예방하는 데 도움이되는 많은 비타민, 미네랄 및 식물 영양소가 들어 있습니다. 딱딱한 채소로 간주되는 특정 채소에는 다른 무 처리 채소보다 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다. 딱딱한 채소의 예로 옥수수, 완두콩, 감자 및 스쿼시가 있습니다. 비 스테이시 야채에는 여전히 건강한 탄수화물이 포함되어 있습니다. 예: 아스파 라 거스, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 당근, 콜리 플라워, 샐러리, 오이, 버섯, 양파, 고추, 채소 및 토마토입니다.
신선한 과일
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과일 샐러드 그릇 사진 크레디트: pilipphoto / iStock / Getty Images
과일은 탄수화물을 공급하는 건강 식품의 또 다른 카테고리입니다. 과일이 좋은 탄수화물의 다른 카테고리보다 많은 설탕을 제공하지만, 그것은 천연 설탕입니다. 그들은 또한 당신에게 좋은 과일을 만드는 데 도움이 다양한 비타민, 미네랄, 섬유 및 phytonutrients가 포함되어 있습니다. 사과, 배, 오렌지, 멜론, 복숭아, 천도 복숭아, 바나나와 같은 과일 또는 얇게 썬 과일의 전체 조각을 식사 사이의 간식으로 추가하는 것을 고려하십시오. 혼합 과일 샐러드는 또한 좋은 탄수화물 섭취를 높이는 데 도움이되는 건강한 디저트 또는 간식을 만듭니다.
