일반 식품의 과당 함량을 인식하게되면 제한된 과당 식사 플랜을 만들고 준수 할 수있는 방법을 제공합니다. 이것은 과당 불내증이나 흡수 장애가있는 경우에 필요합니다. 즉, 몸이 많은 양의 과당을 흡수하는 데 어려움이 있음을 의미합니다. 편협 증상은 일반적으로 어린 시절에 나타납니다. 아이들은 복통, bloating 및 과민 반응을 경험할 수 있습니다. 과당 과민증 환자는 소량의 과당을 견딜 수 있으며, 관련 불내증 증상을 예방하기 위해 저 - 중등 과당식이 요법을 따라야합니다. 이 상태는 유전적인 fructose intolerance와 같지 않습니다. 엄격한 fructose-free diet를 요구하는 더 심각한 상태입니다.
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과당 공차 평가
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과일과 그라 놀라로 만든 요구르트 한 그릇. 내과성을 평가하기 위해서는 적어도 6 주 동안 저 과당식이 요법을 따르십시오. 미네소타 위장병 학 (Minnesota Gastroenterology)을 추천합니다. 그 후 점진적으로 과당 섭취량을 늘려 임계 값을 결정하십시오. Minnesota Gastroenterology에 따르면, 시작하기 좋은 곳은 하루에 과당을 0에서 5 그램으로 제한하고 있습니다. 그 후 증상이 없으면 얼마나 견딜 수 있는지 결정하기 위해 하루에 5 ~ 15 그램의 과당을 다시 섭취하십시오. 과당 함유 식품은 식사 대신 스스로 먹습니다.
고 과당 적색 깃발
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콜라 한 잔. 사진 크레디트: jxfzsy / iStock / Getty Images
레이블의 처음 다섯 가지 성분 중 과당, 과당 옥수수 시럽, 꿀, 과일 쥬스 농축 물 또는 옥수수 시럽 고형물을 나열하는 제품은 피하십시오. 소르비톨, 이소 말트, 락 티톨, 말티톨, 만니톨, 자일리톨, 에리트 리톨 및 수소화 전분 가수 분해물을 포함한 당 알코올을 피하십시오. 설탕 알코올은 잘 용납되지 않습니다. 50 % 과당이 포함되어 있기 때문에 테이블 설탕 섭취를 제한하십시오.
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과당이 높거나 매우 높은 식품
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바나나 한 무리가 테이블 위에 앉아 있습니다. 사진 크레디트: Yamtono_Sardi / iStock / Getty Images fructose를 함유 한 많은 식품은 과일과 야채와 같이 건강하고 영양가가 높습니다. 고 과당 식품에는 바나나, 블랙 베리, 체리, 무화과, 키위, 만다린, 망고, 스타 과일, 락 멜론, 자몽, 파인애플, 라스베리가 포함됩니다. 매우 높은 과당 식품에는 블루 베리, 열매, 토마토 농축 물, 말린 과일, 시럽, 포도, 감, 양파, 석류, 주석 도금 된 자두, 사과, 배, 마르 멜로 등의 주석 열매가 포함됩니다.
과당 비교 가이드
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얇게 썬 아보카도. 사진 크레디트: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
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아보카도, 석회, 살구, 레몬 및 대황은 과당 그룹에 속한다.그들은 각각 0g과 0.5g의 과당을 함유하고 있습니다. diced 크랜베리 1 컵, 멜론 1/4 컵, 작은 복숭아 1/2 컵, 딸기 1/4 컵에는 0.5 그램에서 1 그램 사이의 중간 정도의 과당이 함유되어 있습니다. 반대로 자몽 1/2, 파인애플 1/2 컵, 나무 딸기 1/2 컵과 같은 고 과당 음식에는 과당이 1 ~ 2 그램 들어 있습니다. 체리 5 개, 블루 베리 1/2 컵, 키위 1 개 등 과당이 매우 높은 품목에는 2 그램 이상의 과당이 포함되어 있습니다.
