회향을 먹는 방법

회향은 파슬리 가계에 속하는 채소이며 전구, 줄기, 잎 세 부분 모두가 식용입니다. 회향은 원시 때 강하게 anise 또는 감초의 시음 맛있는 독특한 풍미가 있습니다. 상당한 양의 비타민 C와 섬유질을 함유하고 칼로리는 매우 적습니다. 당신이 회향을 요리 할 수있는 동안, 많은 사람들은 그것의 예외적 감초 풍미 및 다양한 짜임새를 위해 익지 않는 것을 선호한다.

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1 단계

얇게 저민 생 회향 전구를 녹색 샐러드에 더합니다. 많은 사람들이 회향 전구의 파삭 파삭하고 셀러리 같은 질감을 즐기며 슬라이스 된 생 회향 조각을 재래식 녹색 잎이 많은 샐러드에 기쁘게 바삭 바삭하게 추가합니다. 줄기에서 전구를 잘라 내고 전구를 얇게 썰어서 사용하십시오.

2 단계

육즙이 많은 오렌지 조각과 볶은 잘게 잘린 호두로 얇게 썰거나 잘게 삶은 회향을 결합하십시오. 회향의 감초 맛은 오렌지와 볶은 견과의 맛으로 보완됩니다. 함께이 재료들은 매력적이고 신선한 맛의 샐러드를 만듭니다.

3 단계

절인 야채 샐러드에 얇게 썬 회향 전구를 사용하십시오. 빨간 피망, scallions 및 당근과 같은 다른 슬라이스 생 야채와 회향을 결합하고, 파슬리와 chives 같은 잘게 잘린 허브를 추가 한 다음 올리브 오일, 레몬 주스, 식초, 마늘, 소금과 후추의 간단한 vinaigrette에 샐러드 드레스. 제일 맛을 위해 1-2 시간 동안 앉게하십시오.