코코넛 오일로 튀기는 방법

좋아하는 튀김 음식에 독특한 새로운 풍미를 도입하는 방법을 찾고 있다면 코코넛 오일로 프라이팬을 드십시오. 기름에는 코코넛 향이 부드럽게 가볍게 들어 있는데,이 코코넛 향기는 요리 된 음식에 미묘하게 부여됩니다. 닭 날개에서 고구마 튀김, jalapeno 권총까지 모든 것을 요리 해보세요. 도너츠와 폭행 된 캔디 바 같은 디저트를 좋아하는 튀김 음식에 열대성 회전을 시키십시오.

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1 단계

코코넛 오일을 충분히 첨가하여 음식을 전기 냄비 또는 전기 딥 프라이어에 완전히 담그십시오.

2 단계

조리법 또는 표준 튀김 온도 인 화씨 325 ~ 375도에 따라 코코넛 오일을 가열합니다. 튀김이나 사탕 온도계를 사용하여 정확한 판독 값을 결정하십시오.

3 단계

기름이 원하는 온도에 도달하면 튀김 음식을 집게 나 숟가락으로 천천히 소개하십시오. 오일의 온도를 유지하기 위해 한 번에 몇 가지 식품 항목 만 추가하십시오.

4 단계

조리법이 제시하는 한 음식 품목을 요리하십시오. 크기에 따라 다릅니다. 뜨거운 기름에서 음식을 제거하고 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월을 배수 시키십시오.

5 단계

오일이 조리법의 권장 온도로 돌아가고 나머지 음식물과 함께 조리 과정을 반복합니다.

필요한 것

• 전기 깊은 프라이 또는 깊고 무거운 바닥 냄비
• 튀김 또는 사탕 온도계
• 홈이있는 금속 스푼 또는 집게
• 종이 타월

팁 > 여러 가지 종류의 코코넛 오일이 있습니다. 각 코코넛 오일은 요리부터 모발 및 피부 관리부터 건강 및 체중 감량에 이르기까지 최고의 용도로 사용됩니다. 정제되지 않은 코코넛 오일이 요리에 적합합니다. 튀김이나 사탕 온도계가없는 경우 빵의 작은 조각을 기름에 넣고 끓일 정도로 충분히 뜨거운 지 확인하십시오. 빵이 흔들리고 몇 초가 지나면 회전합니다. 황금빛 갈색, 기름이 바로 요리에 적합합니다. 빵을 넣을 때 아무런 변화가 없거나 오일이 심하게 튀는다면 오일은 너무 차거나 너무 덥습니다.

• 경고

뜨거운 기름은 심각한 화상을 입을 수 있으므로 튀김을 할 때주의하십시오. 가능하다면 습기가 뜨거운 기름을 튄 것처럼 기름에 첨가하기 전에 음식을 두들겨 두드려주십시오. 스토브의 솥에서 튀김을하는 경우 스필 오버 (spillover)를 피하고 튀김 (splattering)을 막기 위해 반 정도만 채우십시오. 음식을 넣거나 가져올 때 뜨거운 기름에 너무 가까이 가지 않도록 긴 손잡이 나 긴 손잡이가있는 홈이있는 숟가락을 사용하십시오. 기름 화재가 발생하면 베이킹 소다, 젖은 타월 또는 소화기를 사용하여 화염을 배출하십시오.