Feta Cheese에 지방이 얼마나 많이 있습니까?
차례:
Feta 치즈는 전통적으로 양의 우유로 만든 반쯤 부드럽지만 부서지기 쉬운 짭짤한 치즈입니다. 그러나 대부분의 슈퍼마켓, 전문 치즈 상점 및 고급 음식점에서 젖소로 만든 많은 태아를 발견 할 수 있습니다. Professor 's House에 따르면 죽은 태아는 두부 치즈로 생산되는 우유는 응고 과정을 거쳐 상점에서 판매되는 치즈가됩니다.
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유형
2005 년 유럽 연합 판결은 사기가 발생한 그리스 이외의 국가에서 "feta"라는 이름을 사용하지 못하도록 제한했습니다. 이 판결에도 불구하고 불가리아, 프랑스, 심지어 미국과 같은 국가에서 만들어진 "죽은 고기"라는 레이블이 붙은 수많은 치즈를 찾을 수 있습니다. 확실한 죽은 치즈를 찾으려면 전문 치즈 매장이나 온라인에서 검색해야 할 수도 있습니다. 이는 상당히 비쌀 수 있습니다. 대부분의 미국 식료품 점에서 전 지방, 저지방 및 비 지방 태아를 구입할 수 있습니다.
서빙 크기 및 칼로리
죽은 치즈의 일반적인 서빙 크기는 1 온스이며 기본적으로 팜울이 적고 치즈가 무성합니다. 1 온스의 일반, 전체 지방 죽은 태아는 같은 양의 감소 된 지방 죽은 태아에서 70 칼로리와 반대로 75 칼로리를 가지고 있습니다. Diet Facts에 따르면 무 지방 죽은 태아 1 온스에 30 칼로리가 있습니다.
지방 함량
지방 함량이 낮기 때문에 죽은 치즈는 건강에 좋은 치즈로 종종 선전됩니다. 등록 된 영양사 Roberta Larson Duyff에 따르면, 미국 영양사 협회의 "Complete Food and Nutrition Guide"에 따르면, 전 지방 죽은 태아는 다른 대부분의 치즈보다 지방이 적지 만 그다지 많지 않습니다. 1 온스의 완전 지방 죽은 태아 치즈에는 6 그램의 지방이 있으며 그 중 4 그램은 포화 지방입니다. 체다 같은 인기있는 다른 치즈를 보면 지방 함량을 비교할 수 있습니다. 1 온스의 체다는 9 그램의 지방을 가지고 있으며 그 중 6 그램은 포화 상태입니다. 환원 된 죽은 태아는 서빙 당 4 그램 정도의 지방이 있으며 그 중 3 그램은 포화 지방입니다. 비 지방 죽은 태아는 0 그램의 지방이 있습니다.
고려 사항
듀프 (Duyff)에 따르면 체다와 같은 전 지방 치즈를 선택하는 것보다 전 지방 죽은 태아를 선택하는 것이 더 좋은 선택 일 수 있습니다. 죽은 태아는 대부분의 요리에 강한 맛을내는 풀 풍미의 짠 치즈이기 때문에 다른 종류의 치즈만큼이나 필요하지 않습니다. 저지방 또는 비 지방 죽은 태아를 선택하면 동일한 기능을 수행 할 수 있지만, 저지방 치즈를 사용하면 약간의 맛을 손상시킬 수 있습니다.
경고
페타는 나트륨 함량이 높기 때문에 나트륨 제한식이 요법을하는 사람들은 죽은 사람을 피하거나 아껴서 사용하지 않아야합니다. 죽은 태아는 많은 치즈보다 지방이 낮지 만 여전히 높은 콜레스테롤과 포화 지방 함량을 가지고 있습니다.죽은 태아의 치즈를 먹을 때 조절을 연습해야합니다.
