얼마나 많은 칼로리가 단백질 1 그램에 있습니까?

단백질은 지방과 탄수화물과 같은 다량 영양소입니다. 미국 식품의 약국 (FDA)은 다량 영양소를 에너지 또는 칼로리를 제공하는 식품의 구성 요소로 분류합니다. 정상적인 신체 기능과 일상 활동에 필요한 것보다 많은 칼로리를 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 1 그램의 단백질로 칼로리를 아는 것이 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다.

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아미노산

단백질은 20 개의 아미노산으로 구성되어 있습니다. 11 개는 신체에서 합성 될 수 있고 9 개는 신체에서 합성 될 수없고 음식에서 얻어 져야하기 때문에 9 개는 필수 아미노산으로 분류됩니다.

단백질 원천

단백질은 동물 및 식물 원천에서 유래한다. 동물의 출처에는 육류, 가금류, 달걀, 생선 및 유제품이 포함됩니다. 이들은 9 개의 필수 아미노산을 함유하고 완전한 단백질로 분류됩니다. 식물 자원에는 채소, 콩, 견과류 및 콩과 식물이 포함됩니다. 필수 아미노산이 부족합니다.

단백질의 기능

단백질은 세포의 유지 및 성장을 담당합니다. 내부 장기, 근육 조직, 인대 및 힘줄을 포함하여 모든 신체 조직을위한 빌딩 블록입니다.

단백질 필요성

American Journal of Clinical Nutrition에보고 된 William M. Rand, Peter L. Pellett 및 Vernon R. Young의 연구에 따르면 건강한 성인은 0.65 g과 0. 83 체중의 2.2 lb 당 단백질 1 g. 운동 선수와 저항 운동에 관여하는 사람들은 Jacob Wilson과 Gabriel J. Wilson이 국제 학회지 (International Society of International Society of Journal of the International Society) 지에 발표 한 연구에서 제시된 바와 같이 체중 2.2 lb 당 단백질 1.2 g과 단백질 2.2 g이 필요합니다. 스포츠 영양.

단백질 칼로리

칼로리는 음식에서 사용 가능한 에너지를 나타내고 측정합니다. 지방은 칼로리 밀도가 높은 음식이며 탄수화물은 신체의 선호 에너지 원입니다. Ucla에 따르면. edu, 단백질 및 탄수화물은 각각 그램 당 4 칼로리를 함유하고 지방은 그램 당 9 칼로리를 함유합니다.