건강한 중국 음식 메뉴
차례:
중국 음식은 미국 전역의 레스토랑이있는 미국의 일반 요리입니다. 중국 음식 메뉴에있는 많은 품목은 튀겨지고, 나트륨으로 적재되고 소스에서 익사합니다. 그러나 현명하게 선택하면 건강한 선택을 할 수 있습니다. 중국 레스토랑에서는 다양한 야채와 희박한 단백질 요리를 제공합니다. 올바른 정보를 갖춘 당신과 허리 둘레는 중국 식당을 행복하게 할 수 있습니다.
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메뉴 이용 약관
메뉴에서 어떤 단어를 찾아야 중국 식당에서 더 건강한 옵션을 선택할 수 있는지 알 수 있습니다. 일반적으로 지방과 칼로리가 높기 때문에 빵가루에 바삭 바삭하거나 튀긴 선택에서 멀리하십시오. 찐 의미 단어 zheng을 찾습니다; 잼, 어느 poached; kao, 또는 구운; 그리고 shao, 의미 barbecued. 그들은 건강에 좋은 메뉴 선택을 나타냅니다. 또한 MSG 또는 글루탐산 나트륨없이 요리를 선택하십시오.
전채와 스프
많은 중국 식당들은 음식이 도착하기를 기다리는 동안 간식을 먹을 수있는 싱싱한 국수를 식탁에 놓습니다. 그러나 한 번의 섭취를 건너 뛰면 적어도 200 칼로리와 14 그램의 지방을 절약 할 수 있습니다. 바베큐 스페어 리브는 건강에 좋지 않은 전채 요리 중 하나이므로 잊어 버리는 것이 좋습니다. 예비 갈비 4 개는 600 칼로리와 14 그램의 포화 지방을 자랑합니다. 뜨겁고 신맛과 같은 스프, 달걀 물방울 및 원턴은 허리 둘레를 확인하는 안전한 선택입니다. 그러나 혈압을 지켜보고 있으면 수프를 건너 뛰고 싶을 수도 있습니다. 대부분의 수프에는 1 회 섭취시 최소 800 밀리그램의 나트륨이 함유되어 있습니다. 튀겨 진 wontons보다는 찐 야채 또는 심지어 돼지 고기 만두를 선택하십시오. 춘권은 달걀 롤보다 건강에 좋은 옵션으로 100 칼로리의 무게와 1 그램의 포화 지방을 함유하고 있습니다.
앙트레
로 메인과 소우와 같은 국수 요리는 칼로리, 포화 지방 및 나트륨이 많아서 건너 뛰는 것이 가장 좋습니다. 일반 Tso의 닭고기, 레몬 닭고기, 감미롭고 신 돼지 고기 및 오렌지 쇠고기와 같은 전통적인 요리는 요리 당 적어도 1, 300 칼로리 및 11 그램의 포화 지방을 함유하고 있습니다. 이러한 즐겨 찾기 대신 야채와 마른 고기가 풍부한 요리를 선택하십시오. 건강에 좋은 단백질로는 튀김이없는 한 신선한 생선 필레, 새우, 가리비, 닭고기, 마른 쇠고기, 두부 등이 있습니다. 식물성 앙트레는 최소량의 기름을 사용하여 찌거나 볶을 때 건강한 선택 일 수 있습니다. 새우는 마늘 소스와 무우 가이 팬, 두부와 함께 볶은 혼합 야채는 900 칼로리와 9 그램의 포화 지방 또는 1 서빙 미만의 건강한 옵션 중 하나입니다.
라이스
볶음밥은 다양성에 관계없이 지방과 칼로리가 매우 높습니다. 일반적으로 볶음밥의 접시에는 쌀 4 ~ 5 컵이 들어 있고 적어도 1,000 칼로리와 2,700mg의 나트륨이 있습니다. 볶음밥보다는 찐 쌀을 선택하십시오. 한 잔의 찐 쌀은 약 200 칼로리입니다. 칼로리만으로 볼 때 갈색과 흰 쌀은 상당히 비슷합니다. 그러나 가능할 때마다 섬유, 무기질 및 비타민이 높은 현미를 선택하십시오.
소스
설탕, 밀가루 또는 옥수수 가루를 섭취하는 것은 칼로리가 높기 때문에 피하십시오. 더 건강한 소스 선택에는 호이신 소스, 핫 겨자 소스, 매실 소스, 오리 소스 및 굴 소스가 포함됩니다. 이 소스는 칼로리가 더 낮지 만 나트륨은 여전히 높을 수 있으므로주의하십시오. 접시에 사용 된 양을 반으로 줄이는 것이 가능한지 서버에 문의하십시오. 식탁에 소금이나 간장을 추가하지 마십시오. 식탁에 도착할 때 나트륨이 많이 함유되어 있습니다. 간장을 추가하려면 정기적 인 간장보다는 간장 간장을 사용하십시오.
칼로리 절약 팁
더 건강한 제품을 선택하는 것 외에도 칼로리를 다른 방법으로 저장할 수 있습니다. 첫째로, 포크보다는 젓가락을 사용하면 더 천천히 먹도록 강요 할 것이며, 충분한 시간 동안 당신이 꽉 차 있다는 것을 깨닫게됩니다. 당신은 또한 접시에 더 많은 기름과 소스를 남길 것입니다. 둘째로, 한 번에 전체 접시를 먹을 필요가 없습니다. 중국 음식점의 일부 크기는 적절한 크기의 2 ~ 3 배가되는 경향이 있습니다. 음식이 건강에 좋은 옵션인지 여부에 관계없이, 이것은 빠르게 칼로리를 더할 수 있습니다. 친구와 함께 나누거나 음식을 집으로 가져 가면 지방, 칼로리 및 나트륨을 절약 할 수 있습니다.
