성인은 하루 4, 700mg의 칼륨을 섭취해야한다고 질병 통제 예방 센터에서는 말합니다. USDA에 따르면 칼륨이 풍부한식이 요법을 섭취하면 골 손실, 신장 결석 및 고혈압을 예방할 수 있습니다. 많은 청과는 높은 수준의식이 칼륨을 제공합니다.
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식이 공급원
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- 참치와 잎이 많은 채소는 칼륨이 풍부합니다.
칼륨은 다양한식이 출처에서 나옵니다. 야채 및 과일 소스에는 잎이 많은 채소, 말린 콩 및 완두콩, 당근, 감자, 말린 과일, 주스 및 바나나가 포함됩니다. USDA에 따르면 다른 칼륨이 풍부한 음식에는 요구르트, 조개, 넙치, 참치, 암초 및 대구가 포함됩니다.
전체 과일
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높은 칼로리 스낵을위한 바나나
USDA에 따르면 중간 바나나 하나에는 422 mg의 칼륨이 들어 있습니다. 멜론 (368 mg / 1 인분)과 단 물 (362 mg / 1 인분)은 칼륨도 비교적 많이 섭취합니다. 많은 건조한 형태의 과일은 칼륨을 약간 더 많이 제공합니다. 말린 복숭아와 끓인 자두는 서빙 당 398 mg을 제공하고 말린 살구는 서빙 당 378 mg을 함유합니다.
과일 주스
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오렌지 주스, 다른 훌륭한 칼륨 공급원
일부 과일 주스에는 많은 양의 칼륨이 포함되어 있습니다. USDA에 따르면 가장 높은, 가지 치기 주스는 3/4 컵당 530mg을 함유하고있다. 오렌지 주스에는 동일한 서빙 크기로 355mg이 들어 있습니다.
녹말 채소
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칼륨을 증강시키기 위해 구운 감자를 첨가하십시오.
일부 녹말 채소는 칼륨 함량이 높습니다. 한 구운 고구마에는 694 mg이 들어 있고, USDA에 따르면 정규 구운 감자에는 610 mg이 들어 있습니다. 요리 된 질경이는 1/2 컵 제공 당 칼륨 358mg을 함유하고 있습니다.
콩
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다양한 콩은 칼륨이 풍부합니다.
칼륨이 풍부한 식물 원료에는 마른 콩과 완두콩이 포함됩니다. 요리 된 서빙에서, 흰 콩은 595 mg을 함유한다; 녹색 콩 485 mg; 리마 콩 484 mg; 성숙한 대두 443 mg; 렌즈 콩 365 mg; 강낭콩 358 mg; 미 농무부 (USDA)에 따르면 완두콩은 355mg이다.
기타 야채
- 토마토 제품이 칼륨 펀치를 포장합니다.
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잎이 많은 채소는 토마토와 당근 제품처럼 칼륨 펀치를 포장합니다. USDA에 따르면 요리 된 사탕 무우 채소 한 컵은 610mg을 제공하고 시금치는 419mg을 함유하고 있습니다. 토마토의 칼륨 함량은 준비 스타일에 달려 있습니다. 토마토 페이스트는 1 쿼터 컵당 664 mg을 함유하고 있습니다. 토마토 퓌레에는 반 컵 1 회 제공시 549 mg이 들어 있습니다. 1 회 제공량 당 토마토 주스 417 mg; 1 회 제공 당 토마토 소스 405 mg.당근 주스는 4 분의 3 컵 제공시 517mg을 제공합니다. 겨울 스쿼시는 하프 컵 당 448mg을 제공합니다.
