Feingold식이로 피하는 음식

샌프란시스코의 카이저 퍼머넌트 (Kaiser Permanente)에서 일하는 소아과 의사이자 알레르기 전문의 인 벤 페인 골트 (Ben Feingold)는 아스피린 감수성을 가진 환자 중 일부가 특정 식품 첨가물에 반응한다는 사실을 알아 냈다. 이러한 화학 물질과 천연 자원이 제거되면 놀라운 행동 개선이 발생했습니다. Feingold는 Feingold식이 요법으로 알려진 과다 활동식이 요법을 시작했습니다. 처음에는 Feingold의 치료에서 주의력 결핍 과다 장애가있는 어린이의 약 절반이식이 변화에 반응했습니다. 시간이 지남에 따라 다이어트는 진화했으며 Feingold Association은 훨씬 더 높은 성공률을 보였습니다.

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인공 색소, 향료 및 방부제

BHA, BHT 및 TBHQ와 같은 석유 기반 합성 식품 착색료, 인공 향료 및 방부제는 페인 골드 다이어트. 어린이가 민감 할 수있는 다른 식품 첨가물에는 MSG, 나트륨 벤조 에이트, 아질산염 및 아황산염이 포함됩니다. 식품 표시는 오도 할 수 있습니다. Feingold 협회는 음식 목록을 게시하고 부모님이 쇼핑을 할 수 있도록 매월 업데이트합니다. 2009 년 10 월 "Prescrere International"에 발표 된 연구 결과에 따르면 ADHD 아동 15 명에 대한 이중 맹검 임상 연구에서 식용 색소 섭취와 관련된 과다 활동이 증가한 것으로 나타났습니다. 또한, 일반 인구에서 297 명의 아동을 대상으로 한 위약 대조 연구는 인위적으로 착색 된 음료를 섭취 한 후 과민 행동의 점수가 더 높았다.

인공 감미료

설탕 과다가 원인이라는 광범위한 믿음은 Feingold의 관행 데이터에 의해 뒷받침되지 않지만 많은 설탕 맛은 인공 색을 포함합니다. Feingold 식단은 설탕과 스테비아를 허용하지만 아스파탐, 수크랄로스, 사카린과 네오타메 같은 인공 감미료를 제거합니다. East Carolina 대학의 B. Christian과 동료들은 쥐의 식수에 아스파탐을 넣었다. 3 ~ 4 개월 후, 쥐들은 이전에 습득 한 T- 미로에서 보상을 찾는 방법을 기억할 수 없었습니다. 이 연구에서 장기 아스파탐 소비는 수용체 세포와 효소를 뇌에서 변화시켰다. 결과는 "Pharmacology, Biochemistry and Behavior"2004 년 5 월호에 발표되었습니다.

아스피린과 식품 첨가물에는 살리실산이 포함되어 있으며 과일과 채소에서도 자연적으로 발생합니다. 살리실산은 일찍 골라 져서 장거리로 운송되는 농산물과 토마토 소스, 케첩 또는 과일 주스와 같은 농축 식품에서 높아질 수 있습니다. 아몬드, 사과, 살구, 아보카도, 딸기, 브로콜리, 체리, 감귤류, 정향 나무, 커피, 오이, 말린 과일, 포도, 키위, 넥타 린, 올리브 오일, 복숭아, 고추, 피클, 파인애플, 자두, 건포도, 장미 엉덩이, 딸기, 차 ​​및 토마토."Fed Up"의 저자 인 Sue Dengate는 자연 살리실산의 효과가 용량 의존적이라는 사실을 부모에게 상기시킵니다. 식품 첨가물이 제거 된 경우, 어린이는 행동 문제를 일으키지 않고 과일 한 조각을 즐길 수 있습니다. 건강에 좋은 음식은 효과를 모니터링하면서 식단에 점진적으로 추가 될 수 있습니다. Dengate는 더 큰 몸체가 천연 살리실산염에 덜 반응하기 때문에 아이들은 종종 음식에 대한 편협함을 벗어납니다.