니아신 아미드의 식품 공급원

신체는식이 요법에서 니아신으로부터 니아신 아미드를 만듭니다. 그들은 둘 다 비타민 B3의 형태로 간주됩니다. 이 비타민은 신체가 탄수화물을 에너지로 바꾸어주는 것을 돕고 메릴랜드 대학 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center) 또는 UMMC를 설명합니다. 리누스 폴링 연구소 (Linus Pauling Institute)에 따르면 성인 여성은 매일 14mg이 필요하고 성인 남성은 16mg이 필요하다고한다. 임신 한 여성과 모유 수유중인 여성의 일일 요구량은 더 큽니다. 비타민 B3 결핍증은 나이아신이 함유 된 식품이 널리 보급되기 때문에 드물다. 아미노산 트립토판은 또한 체내에서 니아신 아미드가됩니다.

단백질

단백질

황새치, 연어 및 참치와 같은 물고기는 비타민 B3의 좋은 공급원입니다. 칠면조 고기와 닭고기와 같은 흰 가금류 고기는 많은 양의 비타민을 공급합니다. 쇠고기 신장과 쇠고기 간을 포함한 장기 육류도 기여합니다. 계란과 우유 제품이 유익한 소식통이라고 UMMC는 설명합니다.

야채 및 콩류

사탕무와 녹색 채소에는 비타민 B3가 포함되어 있습니다. 비타민은 옥수수에서도 발견되지만 신체가 사용하기 어려운 형태입니다. 렌즈 콩, 리마 콩 및 땅콩과 같은 콩류는 일반적으로 옥수수 제품보다 더 좋은 출처입니다.

곡물

밀과 비친 곡물은 소량의 비타민 B3를식이에 기여하지만 강화 된 곡류와 빵은 더 나은 근원으로 간주됩니다. 스파게티 국수와 마카로니와 같은 모든 형태의 강화 파스타는이 영양소도 소량 제공합니다.

기타 식품

효모, 특히 맥주 효모는 좋은 비타민 B3 공급원입니다. 해바라기 씨앗도 신체의 일일 요구 사항에 기여합니다.

고려 사항

일부 사람들은 고 콜레스테롤을 줄이기 위해 니아신 보충제를 사용합니다. 이것은 처방전없이 구입할 수있는 니아신 제품이 심각한 부작용을 가지고있어 의사의지도하에 만 이루어져야합니다. 의사의 감독없이 복용 한 니아신의 높은 복용량도 부작용을 초래할 수 있습니다. Mayo 진료소는 정기적 인 간 기능 검사를 권장하고 있지만 간 손상이 발생할 수 있으므로 니아신을 복용하는 것이 좋습니다.