는 다크 초콜릿 함유 카페인을 섭취합니까?

카카오 열매로 만든 쓴 초콜릿 음료를 사용하여 남미에서 탄생 한 초코렛 사용. 오늘의 크림 같은 감미로운 밀크 초콜릿은 마야 사람들이 수년 전에 창조 한 초콜릿과 거의 유사하지 않습니다. 그러나 다크 초콜렛은 초콜렛이 처음에 무엇을했을지를 유감스럽게 상기시킵니다.

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초콜렛은 코코아 콩에서 파생 된 성분을 나타내는 카카오에서 파생됩니다. 세 가지 코코아 성분은 초콜릿 주류, 코코아 버터 및 코코아 가루입니다. 일반적으로 카카오 함량이 높을수록 쵸콜렛이 더 쌉쌀하거나 어둡게됩니다. 초콜렛은 카카오가 들어 있지 않은 화이트 초콜렛에서 밀크 초콜릿, 달콤 씁쓸한 초콜렛, 단맛을 들이지 않은 초콜릿까지 다양합니다. 카카오 백분율의이 상승은 그들에게 점점 더 강력하고 풍부한 맛을줍니다.

단맛을 보일 때, 플라 보 놀 (flavanols)이라는 항산화 물질이 들어있는 다크 초콜릿보다 더 이상 볼 필요가 없습니다. 이 산화 방지제는 신체의 세포가 손상을 입지 않도록 도와줍니다. 구체적으로, 플라 바놀은 혈압을 낮추고 뇌와 심장으로의 혈류를 개선함으로써 혈관 건강을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 플라 바놀은 혈소판이 덜 끈적 해져서 쉽게 혈전을 형성하지 못하게 도울 수 있습니다. 카카오 함량이 높을수록 초콜릿에 함유 된 플라 바놀이 많아집니다. 다크 초콜릿을 선택할 때는 설탕이나 칼로리를 첨가하는 다른 성분이 적은 카카오 함량이 높은 것을 찾으십시오.

카페인 함량

다크 초콜릿에는 다른 종류의 초콜릿보다 더 많은 코코아 고형분이 포함되어있어 우유 또는 화이트 초콜릿보다 카페인 함량이 높습니다. 카페인 함량이 증가함에 따라 카페인 함량이 증가하며 초콜릿 제조사에 따라 크게 다릅니다. 많은 종류의 다크 초콜릿 (60 % 카카오)에는 1.5 온스 당 약 20 밀리그램의 카페인이 들어 있습니다. 그러나 카카오의 비율이 올라감에 따라 카페인 함량이 높아질 수 있습니다. 예를 들어, 80 온스 카카오 다크 초콜릿의 1.5 온스 서빙은 카페인 40 밀리그램을 함유 할 수 있으며, 일부 비싼 브랜드는 75 밀리그램을 함유 할 수 있습니다. 비교해 보면, 커피는 얼마나 강력하게 추출되는지에 따라 8 온스 당 100 ~ 200 밀리그램의 카페인을 함유 할 수 있습니다.

안전한 자극

카페인은 흥분제이기 때문에 어린이, 심장 질환 및 고혈압 환자, 임산부 등 일부 인구는 섭취를 제한하거나 제거하도록 지시받을 수 있습니다. 하루 250 밀리그램 이하를 섭취하는 것은 많은 건강한 사람들에게 안전하다고 간주되었습니다.당신이 카페인에 매우 민감하지 않다면 항산화 물질이 풍부한 다크 초콜릿을 때때로 제공하는 것이 좋습니다. 카페인에 대한 염려가있는 경우 다크 초콜렛을 섭취하기 전에 의사와상의하십시오.