카레와 체중 감량

부유하고 매운 카레 한 그릇이 만족스러운 식사를하지만, 체중 감량을 시도한다면식이 요법에 적합하지 않을 수 있습니다. 한편으로, 카레는 종종 채소로 가득 차서 채우는 데 도움이되므로 다음 식사 전에 간식을 덜 먹을 수 있습니다. 또한 curcumin이라고하는 화합물의 근원이며 일부 연구는 체중 감량과 관련이 있습니다. 그러나 카레는 지방이 많은 고기와 풍부한 소스를 요구하기도합니다. 카레가 당신의 체중 감량 계획에 맞출 지 여부는 당신이 그것을 어떻게 만드는지에 달려 있습니다.

전형적인 카레 성분

카레 레시피의 변형은 말레이시아 산 쇠고기 카레에서 생선 티 카 카레에서 감자 및 콜리 플라워 카레까지 무한합니다. 그러나 전형적인 카레 레시피에는 기름, 코코넛 밀크, 야채, 향신료, 콩, 렌즈 콩, 닭고기, 쇠고기 또는 생선 등 일부 단백질이 포함됩니다. 일부 카레 요리법은 너트, 요구르트, 타마 린드 페이스트, 설탕, 꿀 및 기타 성분을 첨가하여 카레 그릇에 얼마나 많은 칼로리를 담을 지 요구합니다.

카레의 칼로리

칼로리와 균형을 맞추기 때문에 규칙적으로 섭취하는 칼로리는 체중을 잃거나 얻거나 유지할 수 있는지 여부를 결정합니다. 얼마나 많은 칼로리가 당신이 먹고있는 카레에 있는지 아는 것이 중요합니다. 예를 들어 제이미 올리버 (Jamie Oliver)의 치킨 티카 마살라 (tikka masala)에는 415 칼로리가 들어 있고, 푸카 노란색 카레에는 622 칼로리가 들어 있습니다.

체중 감량을 위해서는 일상적인 활동과 운동을하는 것보다 더 적은 칼로리를 섭취해야합니다. 카레를 먹는 것이 체중 감량에 도움이되는지 여부는 신장, 나이 및 활동 수준을 포함한 개인 칼로리 섭취 목표 및 요인에 따라 다릅니다. 적당히 활동적인 여성들이 체중 감량을 시도 할 때 매일 약 450 칼로리의 3 스퀘어 급식과 매일 150 칼로리 스낵을 포함한 1,500 칼로리 식사 계획을 따를 수 있습니다. 그 예에서 415 칼로리를 제공하는 카레를 먹으면 그녀의 계획에 잘 들어 맞을 것입니다. 그러나, 622 칼로리를 제공하는 카레의 서빙은 낮 동안 그녀의 다른 식사에서 칼로리를 줄이지 않으면 그녀의 일일 칼로리 목표를 넘을 것입니다.

커큐민과 체중 감소

카레 가루의 향신료 중 하나 인 심황은 체중 감량을 원하는 사람들에게 특별한 관심을 가질 수있는 활성 화합물 curcumin을 함유하고 있습니다. USDA 농업 연구원 (Agricultural Research Service)의 연구자들은 curcumin이 다른 종류의 다이어트를 먹인 실험용 쥐의 체조 조성에 어떤 영향을 주 었는지 조사하면서 2009 년 연구를 수행했다. curcumin을 보충 한 고지 방식을 먹은 쥐들은 curcumin 보충없이 동일한 고지 방식을 먹은 쥐보다 지방과 체중을 적게 받았다.2013 년 1 월 -2 월호에 게재 된 "Biofactors"지의 리뷰에서도 curcumin이 비만과 건강에 해로운 영향을 줄인다는 curcumin의 체중 감량 특성을 확인했습니다.

부분 크기 및 라이터 옵션

커큐민의 잠재적 효과를 제외하고 체중 조절을 할 때 한 번만 제공하는 것이 중요합니다. 외식 할 때, 당신 앞의 탁자 위에있는 부분은 서빙 사이즈 이상의 것일 수 있습니다. 나머지 반은 다른 식사를 위해 반으로 먹습니다. 집에서 카레를 요리 할 때 가벼운 요리법을 찾고 조리법의 칼로리 내용을 낮추기 위해 대체하십시오. 요리 라이트의 채소와 병아리 카레의 서빙에는 오직 276 칼로리 만 들어 있습니다. 칼로리 함유량을 낮추기위한 간단한 대체 방법은 일반 과일 대신 코코넛 밀크를 사용하거나 코코넛 밀크 대신 무 지방 요구르트를 사용하는 것입니다. 귀하의 조리법에서 뚱뚱한 상처 대신 희박한 고기와 생선을 선택하십시오.