다이어트의 병아리
차례:
- 오늘의 비디오
- 병아리 콩 영양
- Chickpeas 대 건어물 통조림
- 당뇨병 예방
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- 후 머스는 병아리를 먹는 쉬운 방법입니다. 사진 크레디트 : PaulCowan / iStock / Getty Images
가정에서 가장 먼저 먹을 야채 중 하나 인 Chickpeas는 세계에서 가장 널리 소비되는 콩과 식물이라고 FoodReferences에 기고되어 있습니다. com. 단백질 함량이 매우 높기 때문에 병아리 콩은 채식주의 자나 완전 채식자에게 이상적입니다. 그들은 놀라 울 정도로 다재 다능하고 맛있으며 채우며 건강과 질병으로부터 보호받을 수있는 저렴한 영양 공급원입니다.
오늘의 비디오
병아리 콩 영양
Chickpeas는 컵 당 269 칼로리를 함유하고 있으며 내용물이 약 20 % 함유 된 훌륭한 단백질 원입니다. 이는 고기와 동일합니다. 그들은식이 섬유의 훌륭한 원천입니다. Chickpeas는 비타민 A, C, D, E 및 K와 구리, 아연, 망간과 같은 미네랄을 함유하고있어 에너지 생성 효소에 중요합니다. chickpeas의 철분은 헤모글로빈 수준과 심장 혈류를 개선하고 병아리 콩 1 컵은 남성에게 필요한 8 밀리그램의 50 퍼센트 인 4.74 밀리그램과 월경을 위해 요구되는 18 밀리그램의 거의 20 퍼센트를 제공합니다 여자들. 병아리 콩에서 마그네슘과 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있으며 동일한 1 컵 제공은 권장 일일 섭취량의 10 % 이상을 제공합니다. Chickpeas는 B- 비타민의 좋은 공급원이지만 엽산 수치가 가장 높으며 282 micrograms는 권장 일일 섭취량 400 마이크로 그램의 70 %에 해당합니다. 엽산은 선천적 결함, 빈혈 및 신경 및 심혈관 질환 예방에 중요합니다.
Chickpeas 대 건어물 통조림
통조림 병아리 콩의 영양가는 전통적으로 조리 된 병아리 콩에 비해 매우 열악합니다. 편리한 병아리 콩 수선을 결정할 때 통조림 가공 과정에서 양분의 50 %가 손실된다고 생각하십시오. 통조림 병아리 콩은 요리 된 병아리 콩에 비해 52 % 많은 나트륨과 철분과 구리의 절반 정도 밖에 함유하지 않습니다. 통조림 병아리 콩을 사용할 때 마그네슘, 인 및 칼륨 광물의 30 %와 아연, 칼슘 및 셀레늄의 10-25 %를 잃게됩니다. 통조림 된 병아리 콩은 니아신, 엽산 및 오메가 -3 지방산이 적고 많은 필수 아미노산을 잃는다.
당뇨병 예방
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병아리로 건강을 개선하십시오. 사진 크레디트: margouillatphotos / iStock / Getty Images Chickpeas는 당뇨병 환자 나 인슐린 저항성 또는 저혈당증 환자에게 혈당 수치가 높아지는 것을 막아줌으로써 당뇨병 환자에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. Jumpsun Bio-Medical Shanghai Company Ltd.의 미국 특허 출원은 비만 및 비 인슐린 의존성 당뇨병의 예방 및 치료를위한 병아리의 연구를 수행했다. 생쥐에 미치는 영향은 chickpeas가 트리글리 세라이드, 콜레스테롤 및 LDL 수치를 감소 시켰을뿐만 아니라 인슐린에 대한 감수성의 개선을 발견했다.
