칼로리

나초는 옥수수 토틸라 칩으로 치즈를 얹은 다음 치즈가 녹을 때까지 구워줍니다. 이 간단한 멕시코 스타일의 스낵 푸드는 따뜻하고 녹은 치즈의 크림과 싱싱한 칩의 크런치로 입맛을 자극합니다. spiciness를 걷어 올리기 위해 jalapeños를 추가 할 수도 있습니다. 이 기본 나쵸 스낵은 칼로리, 지방 및 나트륨 함량이 비교적 높지만 신중하게 성분을 선택하면보다 건강한 버전을 만들 수 있습니다.

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칼로리

치즈가 들어있는 나쵸의 총 칼로리는 치즈의 종류와 사용되는 칩의 종류에 따라 다릅니다. 전형적인 옥수수 토틸라 칩은 10 칩당 약 146 칼로리, 또는 칩당 약 15 칼로리입니다. 구운 칩 대신에, 18 칩의 경우 약 110 칼로리, 또는 칩 당 6 칼로리가 들어 있습니다. 멕시코 식 체다 치즈와 몬테레이 잭 치즈에는 온스 당 약 110 칼로리가 들어 있습니다. 함께 한 나초의 봉사는 약 220 ~ 256 칼로리를 포함 할 수 있습니다. 그러나 전형적으로, 나초의 한 번 제공은 10 개 이상의 칩과 1 온스 이상을 포함합니다. 1 칼로리 당 약 346 - 554 칼로리의 총 칼로리 카운트를 얻습니다.

지방

칩과 치즈에는 상당한 양의 지방이 포함되어 있습니다. 옥수수 토틸라 칩은 10 칩당 지방이 약 7g이며 칩당 거의 1g입니다. 치즈는 온스 당 9g의 지방을 함유하고 있습니다. 한 번의 나초는 16g의 지방을 함유 할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 사람들은 1 온스 이상의 칩을 적재합니다. 의 치즈를 함유하여 19g ~ 30g의 지방을 함유 한 나초를 만듭니다. 구운 칩과 저지방 치즈로 만든 저지방 버전은 1 서빙 당 총 8g의 지방을 함유 할 수 있습니다. 이 버전은 일반 나초만큼 지방의 절반과 거의 두 배의 칩을 포함합니다.

나 초는 1 회 섭취량이 약 816mg으로 나트륨 섭취 권장량의 일일 권장량의 절반 정도 인 높은 수준의 나트륨을 함유하고 있습니다. 높은 수준의 나트륨은 혈압을 높이고 심장 질환 및 뇌졸중의 위험을 증가 시키며 전체적인 골밀도를 감소시킵니다. 사실상 무 나트륨 버전의 나초는 무염 칩과 저 나트륨 치즈를 사용하여 만들 수 있습니다. 이 경우 전체 나트륨 함량은 1 인당 5mg 미만입니다.

칼슘

치즈는 나 초의 전체 칼슘 함량에 기여합니다. 칩에 첨가하는 치즈의 양에 따라 나초의 총 칼슘 함량은 일일 권장 요구 사항의 20-30 % 범위 일 수 있습니다. 칼슘은 골밀도를 유지하는 데 도움이 될뿐 아니라 적절한 근육과 신경 기능을 유지하고 혈액 응고를 돕습니다. 혈중 칼슘 농도가 낮 으면 몸이 뼈에서 칼슘을 빌리고 보충하지 않으면 뼈가 약해지고 부서지기 쉽습니다. 저지방, 저 나트륨 치즈로 만든 나 초와 같이 저지방, 저 나트륨 유제품을 섭취하면 적절한 혈중 칼슘 농도를 유지하는 데 도움이됩니다.

Jalapeños

Jalapeño 고추가 나코에 추가되면 지방, 칼로리 또는 나트륨을 유의 적으로 첨가하지 않고 전반적인 매운 맛을 향상시킵니다. 하나의 전체 jalapeño 고추는 지방이 1/10 미만, 나트륨이 4 칼로리 밖에 들어 있지 않으며 매일 권장되는 비타민 C 섭취량의 10 %를 제공합니다. Jalapeños는 탄수화물 1g만을 함유하고 칼륨 30mg을 제공합니다. 칠리 고추의 고온 등급에서 적당히 뜨겁습니다. 10 점 만점에 5 단계로 나타납니다. 이는 음식에 막대한 열을 가하지 만 견딜 수없는 수준은 아닙니다.