칼로리

참치 스테이크는 단백질이 풍부하고 칼로리가 적으며 B 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 참치 자체가 많은 칼로리를주지는 않지만 요리 과정에서 오일을 첨가하면 칼로리 함량을 빠르게 높일 수 있습니다. 참치 스테이크를 가능한 한 가볍게 유지하려면 고칼로리 오일 대신 칼로리가 부족한 찌르는 요리 스프레이를 사용하는 것이 좋습니다.

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완벽하게 구운 참치 스테이크의 정확한 칼로리 수는 참치의 유형에 따라 다릅니다. 옐로우 핀과 스킵 잭 참치는 3 온스의 구운 스테이크에서 약 110 칼로리를 제공합니다. 참 다랑어 스테이크를 선택하면 동일한 양의 155 칼로리 이상을 섭취하게됩니다. 그릴에 달라 붙지 않도록 기름에 참치 스테이크를 요리하면 그 칼로리를 고려해야합니다. 1 티스푼의 기름에 40 칼로리 정도의 칼로리가 추가됩니다.