는 Kamut의 장점 인
차례:
열매가 많은 코하라 산 밀가루는 귀하의 식단에 보탬이됩니다. 그것은 건강 식품 상점 에서뿐만 아니라 일부 식료품 점, 건조 곡물 또는 빵, 크래커 및 기타 구운 제품으로 구운 있습니다. 카무 트는 광범위한 영양 성분을 자랑하며 단백질, 섬유 및 여러 미네랄을 상당량 함유하고 있습니다.
오늘의 비디오
섬유와 단백질
Kamut은 섬유, 탄수화물 유형 및 단백질, 필수 다량 영양소를 제공합니다. 단백질은 강력한 조직 유지에 핵심적인 역할을하며 산소 전달 및 면역 기능을 돕는 반면 섬유는 콜레스테롤을 낮추고 2 형 당뇨병과 싸우며 소화 건강을 유지합니다. 아이오와 주립 대학 확장 (Iowa State University Extension)에서 발표 한 섭취 지침에 따르면, 요리 한 캄풋 (kamut) 1 컵은 10 그램의 단백질을 함유하고 있으며, 평균 150 파운드의 단백질 요구량의 17 퍼센트를 함유하고있다. 조리 된 kamut 한 컵은 7. 4 그램의식이 섬유를 제공합니다.이 섬유는 Institute for Medicine에서 정한대로 여성에게 권장되는 일일 섭취량의 28 %이고 남성에게는 19 %가 권장됩니다.
셀레늄과 망간
필수 광물 인 셀레늄과 망간의 훌륭한 공급원으로 카무 트를 소비합니다. 각 봉사에는 매일 여성이 권장하는 망간 섭취량과 남성의 경우 78 %가 의학 연구소에서 정한 바 있습니다. Kamut에는 일일 셀레니움 요구 사항 인 셀레늄 55 마이크로 그램이 포함되어 있습니다. 두 가지 미네랄은 모두 항산화 물질로서 작용하며, 이는 자유 라디칼에 의한 유전 적 돌연변이와 세포막 손상으로부터 환자를 보호합니다. 셀렌은 갑상선 호르몬 생산을 지원하는 반면, 망간은 성 호르몬 합성을 도와줍니다.
->마그네슘 및 아연
Kamut은 상당한 양의 마그네슘과 아연을 공급하여 건강에도 도움이됩니다. 각 서비스에는 마그네슘 83 밀리그램이 포함되어 있습니다 - 약의 연구소에서 정한 남자 1 인당 권장 섭취량의 20 퍼센트, 여성 의학 인 26 퍼센트, 여성과 남성에게 권장되는 일일 아연 섭취량의 40 퍼센트와 29 퍼센트가 포함되어 있습니다. 아연이 풍부한식이 요법은 면역계에 도움이되며 건강한 갑상선 기능을 촉진하는 반면 마그네슘은 뼈 조직을 강화시키고 세포가 기능을하는 데 필요한 효소를 활성화시킵니다.
더 많이 먹기
부드러워 질 때까지 삶아서 샐러드를위한 기초로 사용하십시오. 그것의 약간 열매가 많은 냄새는 구운 피캔, 말린 살구, 주황색 조각 및 크렌베리 단풍 나무 vinaigrette, 또는 불에 구워진 붉은 고추, kale, 녹색 양파 및 레몬 tahini 드레싱의 혼합물로 잘 쌍을 낸다. 또는 블랜더 또는 푸드 프로세서에서 가공되지 않은 곡물을 가공하여 건강에 좋은 죽을 만드십시오.블루 베리와 그리스 요구르트 또는 신선한 크랜베리와 얇게 썰어 진 딸기로 토핑하여 영양가를 더하십시오.
