Andes 박하 성분

안데스 얇은 민트 녹차 포장지를 열면 세 가지 레이어의 초콜릿, 박하, 초콜릿 캔디가 나옵니다. 이 저녁 식사 민트는 1950 년에 소개 된 이래로 베스트셀러가되었습니다. 오늘 Andes Thin Mints는 4 가지의 맛을 지니고 있으며, 최초의 Crème de Menthe 민트가 무설탕 버전입니다. Tootsie Roll이 2000 년에 회사를 인수 한 후, Andes Crème de Menthe와 Peppermint Crunch baking chips가 시장에 나왔습니다. 안데스 민트의 성분은 초콜릿에서 발견되는 성분을 포함합니다.

오늘의 비디오

코코아

코코아는 카카오 씨앗에서 비롯됩니다. 씨앗은 불에 구워지고 금이 간다. 뚱뚱한 코코아 버터가 제거되어 코코아가 남습니다. Dutching이라는 과정에서 코코아는 알칼리로 처리되어 약간 다른 향을냅니다.

부분적으로 수소화 된 식물성 기름

코코아 파우더를 배송 한 후 야자 기름이나 코코아 버터를 코코아에 다시 넣어 초콜릿을 만듭니다. 안데스 민트는 야자 기름을 사용합니다. 너무 단단하거나 부드럽지는 않지만 입안에서 녹는 초콜렛의 경우, 팜유의 올바른 배합을 사용해야합니다. 야자 기름은 다육 한 열매에서 나옵니다. 야자 열매는 씨앗 구덩이 나 커널에서 나옵니다. 안데스 얇은 박하에는 두 종류의 야자 기름이 모두 들어 있습니다. 초콜릿을 더 단단하게 만들기 위해 팜 핵유는 수소가 첨가되도록 가공됩니다. 팜유는 미국 팜 오일위원회 (American Palm Oil Council)에 따르면 풍부한 비타민 E 공급원이다.

가공 된 카카오 또는 코코아와 지방의 혼합물에 설탕과 우유를 넣으면 초콜릿이됩니다. 설탕은 단맛을 더하고 입안에서 초콜릿이 녹을 수 있도록 도와줍니다. 설탕은 사탕 수수 또는 사탕무에서 추출 할 수 있습니다. 우유 맛을 더하기 위해 안데스 민트는 무 지방 우유와 우유 단백질 농축액을 사용합니다.

기타

안데스 민트에는 자연 및 인공 향을 비롯한 기타 성분이 소량 함유되어 있습니다. 페퍼민트 향이 나는 크림 드 멘데 안데스 씬 민트입니다. 옐로우와 블루 색상은 센터 그린 레이어의 색상을 지정하는 데 사용됩니다. 대두 레시틴은 기름이 사탕에서 분리되지 않도록하는 유화제입니다.