전해질을 함유 한 이러한 음식은 자연의 수화 작용입니다.

전해질에 관해 생각할 때, 그 오래된 게토레이 광고는 아마도 생각 날 것입니다. Gatorade와 다른 스포츠 음료에는 전해질이 포함되어 있지만 전해질을 고칠 때 음료수가 필요하지는 않습니다. 아래에있는 것과 같은 특정 음식에는 필수 미네랄이 들어 있습니다.

"전해질은 물과 혼합 될 때 또는 우리 몸의 체액에 녹을 때 전기적으로 하전 된 이온을 생성하는 무기물입니다."라고 주방 요리 영양 학자 세레나 푼 (Serena Poon) 요리 조리법 작성자는 설명합니다. "우리 몸을 수분 공급하고 신체의 pH 수준을 균형있게 유지하고 근육과 신경 기능을 조절하고 조직을 재건하는 등의 모든 작업을 수행합니다."

그래서, 꽤 중요한 것들이 있습니다. Poon은 가장 중요한 전해질은 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘 및 인산염이라고 말합니다. 전해액을 함유 한 최상의 식품에 관한 정보를 얻으려면 계속 읽어보십시오.

칼륨

바나나와 코코넛 물은 칼륨을 함유 한 가장 잘 알려진 식품 중 2 가지이지만 푼 (Poon)은 수박, 석류, 시금치 및 흰 콩도 훌륭한 소스라고 말합니다.

칼륨을 섭취하는 또 다른 장소는 뿌리 채소입니다. Poon은 비트, 파스 닙, 일반 및 고구마 모두를 권장합니다.

마그네슘

마그네슘은 신체에 진정 효과를 나타내 었으며 (예, 제발) 더 나은 수면을 촉진하는 데 도움이되었습니다. Poon은 어두운 잎이 많은 채소, 견과류와 씨앗, 콩, 전체 곡물 및 다크 초콜릿에서 마그네슘을 찾을 수 있다고 말합니다.

"동물성 단백질을 좋아하는 사람들에게는 연어와 같은 지방이 많은 물고기가 높은 수준의 마그네슘을 제공합니다."라고 그녀는 말합니다.

칼슘

칼슘은 튼튼한 뼈를 만드는 데는 좋다고 들었지만 건강한 심장에도 중요합니다. "철저한 칼슘 섭취는 유제품과 계란에서는 채식주의자가 아닌 사람들을 위해 가능합니다."라고 Poon은 말합니다.

"식물에 기초한식이 요법을하는 사람들을 위해 케일, 복 쵸이, 콜라 드 그린과 같은 어두운 잎이 많은 그린은 아몬드와 무화과와 함께 칼슘이 풍부합니다."

나트륨

우리는 종종 나트륨 섭취량을 제한하라는 지시를받습니다. 그러나 이는 CDC가 2300 밀리그램 이상을 섭취 할 것을 권장하지 않기 때문이며, 대부분의 사람들의 나트륨 섭취량의 71 %는 가공 식품 및 음식점에서 나옵니다. 그러나 나트륨 섭취를 제한하기 위해 가공 식품을 자르면 신체가 최적으로 기능 할 수 있도록이 무기물이 필요합니다. "샐러리, 오이, 토마토, 올리브, 해조류는 나트륨을 섭취하는 데 적합합니다.