직감 전문가가 주중 저녁 식사를 빠르고 쉽게하기를 원합니다.

나에게는 두 가지 유형의 주간 요리가 있습니다. 첫 번째 것은 야채를 자르고 소스를 준비하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 이런 종류의 요리는 건강하고 호화로운 식사를 가져옵니다. 쿨, 맞지? 정확히. 그것을 만들고, 그것을 먹고, 그것을 정리 한 후에, 그것은 기본적으로 한밤중입니다. 다른 종류의 요리에는 전혀 포함되지 않습니다. 나는 테이크 아웃에 돈을 쓰거나 남은 음식에 대한 이상한 혼란을 만듭니다. (보통 길거나 게으른 하루 뒤에 일어납니다.)

길고도 짧습니다. 나는 주간 요리의 예술을 마스터하지 못했습니다. 그래서 MindBodyGreen과 함께 저녁 식사를 함께했던 Vincent M. Pedre (MD)의 쉽고 맛있는 요리법을 발견하게되어 정말 기뻤습니다. 아, 그리고 너무 건강합니다. Pedre는 창자 전문가이며,이 저녁 식사는 좋은 박테리아가 번창하도록 장려하는 음식으로 만 만들어 지므로 좋은 소화를 돕습니다. 그의 요리법을 보려면 스크롤을 계속하십시오!

"나는 내장이 당신의 내부 정원이라고 말하고 싶습니다. 어떤 정원과도 마찬가지로, 토양의 건강과 당신이 자라기를 원하는 농작물에주의를 기울여야합니다."라고 Pedre는 말한다. "당신의 소화 기관의 경우 우리는 소화 시스템에있는 약 100 조의 작은 동물 인 마이크로 바이오에 대해 이야기하고 있습니다. 이것은 당신의 건강에 좋거나 나쁠 수 있습니다. 잡초처럼, '나쁜 녀석들'의 성장을 촉진하는 동안 '나쁜 벌레들'을 제거해야합니다.. ' probiotics가 도움이되는 동안, 당신이 먹는 음식의 유형은 당신의 소화 기관을위한 성공의 진짜 표식입니다."

Pedre에 따르면, 글루텐, 콩, 유제품, 옥수수, 첨가 당과 같은 성분은 "내장재를 손상시키고 장내 미생물의 부적절한 벌레를 먹이는 모든 식품"이라고합니다. 당신이 이런 종류의 음식에서 벗어나 대신 좋은 영양분을 섭취하면 "소화력, 정신 선명도, 깨끗한 피부, 그리고 무한한 에너지로 몸 전체의 건강에 미치는 영향을 느낄 수 있습니다..'

Romaine 호박 씨앗 샐러드

이 접시에서 잎이 많은 채소는 소화관을 청소하는 영양가있는 엽록소와 불용성 섬유를 제공합니다. 반대로 호박 씨앗은 영양소가 작은 포장재에 싸여 있으며 중요한 미네랄, 항산화 물질 및 섬유질이 장의 식물에 도움이됩니다. 드레싱에서는 올리브 오일과 사과 사과 식초가 각각 항 염증 제와 프로바이오틱스를 제공합니다. 아래 Pedre의 전체 샐러드 요리법을 읽어보십시오.

샐러드 성분

로메인 1 명
마른 볶은 호박 씨앗 1 컵
히말라야 바다 소금, 맛
갓 빻은 검은 후추, 맛
말린 바질이나 허브 프로방스, 맛보기 (옵션)
유기농 심황 맛을 내기 위해

드레싱 성분

엑스트라 버진 올리브 오일 1/3 컵
1/3 컵 Bragg 유기, 여과되지 않는 사과 사이다 식초

샐러드를위한 지시

로메인을 장축에 수직 인 1 인치 디스크로 자릅니다. 각 디스크를 평평하게 돌려서 내무반으로 자릅니다. 큰 샐러드 그릇에 담아 자른 로메인을 버리십시오. 마른 볶은 호박 씨를 뿌린다. 히말라야 바다 소금, pepper 후추, 향신료를 넣어 맛보십시오. 그들을 저어주세요. "빠르고 더러운"샐러드 드레싱 (아래의 레서피)을 믹스하십시오. 이 행복한 내장 식사의 한 부분으로 봉사하고 즐기십시오.

드레싱 방향

작은 메이슨 단지에 올리브 오일과 사이다 식초를 합친다. 항아리에 꼭대기를 올려 놓고 격렬히 흔들어서 섞으십시오. 당신의 샐러드에서 원하는 양을 사용하고 항아리를 뚜껑에 담고 다른 날을 위해 여분을 저장하십시오.