기억을 나쁘게하는 4 가지 음식
차례:
포화 지방
APOE e4 유전 변이를 가진 사람들은 뇌에 베타 - 아밀로이드 플라크 (beta-amyloid plaque) 라 불리는 끈적한 단백질 덩어리를 많이 가지고 있습니다. 따라서 포화 지방이 많은 음식물 섭취는 뇌의 세포를 해칠뿐만 아니라 알츠하이머와 관련이있는 패를 싸울 수있는 뇌의 능력을 떨어 뜨릴 수 있습니다.
또한, 믿거 나 말거나, 포화 지방은 식사 후 10 분 안에 새로운 기억을 배우고 형성하는 뇌의 능력을 손상시킵니다. 그러한 음식에는 베이컨, 페퍼로니, 돼지 고기 소시지, 쵸 리자, 버터와 치즈가 포함됩니다. 크리스토퍼 칼라 파이 (Christopher Calapai, DO, 뉴욕시 정골 의학 의사)는 "우리 모두가 가끔씩 기분을 상하게하기를 좋아하지만, 포화 지방이 스테로플 상태에있을 때 당신의식이 요법은 유료입니다."
화이트 푸드
흰 쌀, 빵, 파스타와 같은 "하얀 음식"은 몸의 혈당 지수를 올리며 뇌의 염증을 증가시킵니다.
부분적으로 수소화 된 오일
세계에서 가장 나쁜 식품 그룹으로 여겨지는 부분 수소 첨가 식품 (읽음: 상점에서 구입 한 과자 및 케이크, 튀긴 음식)은 몸에서 분해하기가 쉽지 않으며 심장 질환 및 알츠하이머 병으로 이어지는 위협적인 독소처럼 매달려 있습니다.
"트랜스 지방이 많은식이 요법은 베타 - 아밀로이드 (beta-amyloid)를 증가시키고 뇌에서 펩티드 플라크 (plaque)를 축적시킨다. 신경학 높은 수준의 트랜스 지방을 섭취 한 사람들은인지 능력과 뇌의 크기가 작았 다 "고 Calapai는 말했다.
추가 된 설탕
이 충격적인 통계에 대한 준비가 되었습니까? 평균 미국인은 먹는다. 79 파운드 의 감미료가 추가로 첨가되어 뉴런 손상 염증을 유발합니다. 한 연구에서 출판 뇌, 행동 및 면역 많은 양의 설탕이 해마 (뇌의 기억 조절 센터)에 염증을 일으켜 제대로 기능을 발휘하지 못하는 것을 발견했습니다.
Calapai에 따르면 설탕은 또한 우울증을 유발할 수 있습니다. "설탕은 큰 함정이 있습니다. 왜냐하면 당신이 달콤한 것을 먹을 때 처음에는 짙은 맛이 나기 시작합니다. 처음에는 맛이 좋지만 체내에서 일단 처리되기 시작하면 무거움이 따르기 때문입니다."
자, 좋은
아보카도
Calapai에 따르면, 아보카도는 항산화 비타민 E의 풍부한 공급원이며, 연구 결과에 의하면 알츠하이머 발병 위험이 낮다고합니다. 그런 의미에서, 과감한 투자는 가치있는 투자처럼 보입니다. 그렇죠?
블루 베리
"나는 매일 이것을 먹고 가능한 한 많은 것들에 블루 베리를 첨가하도록 권장합니다."라고 Calapai가 조언합니다. "그들은 스스로 위대하다. 심지어는 쉐이크에, 오트밀에, 심지어는 샐러드에 더해진다."
블루 베리는 비타민 C, 비타민 K, 섬유질뿐만 아니라 변성에서 뇌를 보호하는 갈산 (gallic acid)이 풍부합니다. "연구 결과에 따르면 블루 베리 섭취는 집중력과 기억력을 최대 5 시간까지 향상시킬 수 있습니다."라고 Calapai는 덧붙입니다.
사탕무 주스
연구팀은 마시는 사탕무 주스가 뇌로의 혈류를 증가 시킨다는 것을 발견했다. 사탕무는 질산염이 많아 혈관을 열어 산소의 흐름과 전달을 증가시킵니다. 특히 부족한 부분에 산소가 공급됩니다. 다음에 큰 시험이나 프리젠 테이션을 할 때,이 선량을 시험해보십시오 (또는 위장 할 수없는 경우 스무디로 혼합하십시오).
잎이 많은 채소
시금치와 케일과 같은 잎이 많은 초록은 뇌 영양이되는 질산염에서도 높습니다. 연구원은 950 명의 노인을 대상으로 한 연구에서 1 일 2 ~ 3 인분의 초록색 야채를 먹은 사람들은 11 세 이하의 사람의인지 능력이 전혀 없음을 발견했다.
물고기
연어, 참치 및 고등어와 같은 생선은 모두 강력한 두뇌 부양 영양소 인 오메가 -3가 풍부합니다. Calapai는 "오메가 3가 결핍 된 사람들은 기분 변화와 날카 롭거나 부정적인 감정을 경험할 수 있습니다. 오메가 3는 집중력과 기억력을 높이는 것뿐만 아니라 기분 전환 촉진제로 알려져 있습니다."
브로콜리
가능한 한 자주 브로콜리 한 컵을 마 십니다.이 작은 부분은 권장 일일 섭취량의 150 %를 제공합니다. 또한 비타민 K와 콜린이 들어있어 뇌의 발달을 돕고 기억을 날카롭게 유지하는 것으로 알려진 B 비타민입니다.
Calapai는 "사람들은 브로콜리 소리를 듣고 눈을 감고 부드럽고 지루하다고 생각합니다. "브로콜리를 향신료와 향료로 칠할 준비가 된 캔버스라고 생각하십시오." 그는 약간의 올리브 오일, 붉은 고추 조각, 소금, 후추로 볶기를 권장합니다.
견과와 씨앗
"식단에 견과를 추가하면 패와 치매의 형성으로 이어지는 효소 수준을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다."라고 Calapai는 말합니다. "견과류는 또한 뇌 염증을 줄이고 혈압을 낮게 유지할 수 있습니다. 두 가지는 뇌졸중 예방의 핵심입니다." 호두, 헤이즐넛, 브라질 견과류, 아몬드, 캐슈, 땅콩, 해바라기 씨, 참깨, 아마씨, 땅콩 버터, 아몬드 버터, 타히니와 같은 수소 첨가되지 않은 너트 버터를 먹어보십시오.
다음으로 힘 훈련 (긍정적으로)이 뇌에 미치는 영향에 대해 알아보십시오.
